Die Sammlungen der Stiftung bestehen aus zwei grundlegenden Kernen aus dem 19. Jahrhundert: Das Kabinett der Physik und das Kabinett der Naturgeschichte anhand mit dem Technologiemuseum des Technischen Instituts der Toskana.
Die Sammlung des Physikalischen Kabinetts wurde in den seit 1891 dafür vorgesehenen Räumen, unter Beibehaltung der ursprünglichen Einrichtung, reorganisiert und bereichert. Das Kabinett der Naturgeschichte bewahrt zahlreiche Lehrsammlungen aus allen wichtigen Bereichen der Naturkunde, die an über 47.000 Exponaten bestehen. Im Planetarium finden regelmäßig Vorträge und Tagungen statt.
Die Stiftung organisiert Aktivitäten für Schulgruppen und jedes Wochenende Lehr-Laboren und -Führungen für Kinder und Familien, Jugendliche und Erwachsene.
Museo della Fondazione Scienza e Tecnica
Via Giuseppe Giusti, 29, 50121 Firenze FI, Italia
Die Struktur kann für Rollstuhlfahrer besichtigt werden und ist mit behindertengerechten Toiletten ausgestattet. Begleiter für manuellen Rollstuhl notwendig, Möglichkeit zur Unterstützung durch Museumspersonal, das über eine spezielle Klingel am Einfahrtstor kontaktiert werden kann.
Führungen und ein Video in LIS (italienische Gebärdensprache) sind ebenfalls verfügbar.
