L'hotel si trova in Via dei Lamberti, antica casata di magnati Ghibellini. L'aristocratico edificio disegnato in stile gotico verso la fine dell'800 dall'architetto Pietro Berti è perfettamente inserito nel contesto architettonico della città. L'Hotel Pierre è stato recentemente ristrutturato ed ampliato fino alle attuali 50 camere. L'arredamento, curato nei minimi dettagli, unisce modernità e gusto classico proprio della tradizione fiorentina, con marmi pregiati, parquet e preziose stoffe.