L’identità di un territorio consiste soprattutto nelle sua tipicità, nella cucina, nelle sue tradizioni, spesso secolari, che lo rendono davvero unico. In queste pagine vogliamo raccontare l'artigianato artistico delle botteghe, le lavorazioni tipiche del territorio, ma anche le tradizioni a tavola e il buon bere. Vi accompagniamo alla scoperta delle Attività Storiche e Tradizionali del Comune di Firenze, da una parte, e delle forme più innovative di start up dall'altra… e tanto altro ancora.
