Ugolino Grifoni, secretario de Cosimo I, encargó la realización del palacio y el jardín a Bartolomeo Ammannati. Las obras empezaron en 1563 y duraron diez años, creando un jardín artístico y lleno de decoraciones; destacan las estatuas de "Jason con monstruos marinos" y "Venus" y las plantaciones en espaldera de fruta agria y plantas 'sempreverde' (que no pierden su follaje, no siquiera en invierno) que definen el espacio. En el siglo XVIII se amplió el jardín y la fuente fue trasladada y reemplazada por una fuente de pared en la que se puso la estatua de Venus. A finales del siglo XIX la familia Budini Gattai compró el jardín transformándolo según el estilo romántico.
Giardino Budini Gattai
Via dei Servi, 51, 50122 Firenze FI, Italia